Bu derste, gastronominin kalbi sayılan Fransa’nın zarif ve katmanlı mutfağına kısa ama lezzetli bir yolculuk yapıyoruz. Kruvasan kokulu sokaklardan başlayan bu seyahatte; sosların inceliği, tatlıların ustalığı ve yemek kültürünün yaşam biçimi haline gelişi üzerine konuşacağız. 🥐 Fransız mutfağının temel tekniklerini, sezgisel beslenmeyle nasıl buluşturabileceğimizi ve günlük mutfakta nasıl sadeleştirebileceğimizi birlikte keşfedeceğiz. Julia Child’ın dediği gibi: “İyi yemek, insanın ruhunu da besler.” Bu seyahatte hem ruhumuza hem damağımıza hitap etmeye var mısın?